Chassagne Montrachet “Vieilles Vignes” - Domaine Régnard

LE VIN

Ces vieilles vignes ont cinquante-cinq ans. Elles ont donné naissance à un vin bien bouqueté sur la framboise, la fraise des bois, le cassis et la pivoine, à la bouche ronde suave, généreuse en fruit, avec en soutien des tanins soyeux. Un chassagne au profil gourmand, qui s'appréciera très bien dans sa jeunesse.

LE VIGNERON

En 2010, Florian Regnard a rejoint son père Christian sur le domaine familial situé à Sampigny, l'un des trois villages de l'AOC maranges. Parcelle après parcelle, il agrandit le vignoble (aujourd'hui 12 ha dans la partie sud de la Côte de Beaune et dans les Hautes-Côtes) et fait bouger les lignes en matière de culture, de vinification et de commercialisation.

DÉTAIL DU VIN 

Combien de bouteilles ont été produites ? 3 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé ce vin ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire ce vin ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire ce vin ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.