Crozes Hermitage - “Nathan” - Domaine de la ville rouge - 2021

LE VIN

Cette Cuvée Nathan, Domaine de la Ville Rouge tout en rondeur et en fraîcheur, offre de belles notes de fruits jaunes et d’agrumes. Gras en bouche, il se marie à merveille avec le caviar d'aubergine grillée, le tarama au wasabi et le crabe royal. Sur ce domaine séculaire de la Vallée du Rhône, les vignes sont certifiées bio depuis 2012. L’équipe travaille de façon rigoureuse, engagée et respectueuse de la nature, des valeurs communes à la maison Petrossian.

LE VIGNERON

Le Domaine de la Ville Rouge est une exploitation familiale centenaire située sur la commune de Mercurol. Les vignes sont exploitées en agriculture biologique et en biodynamie. Engagés dans le respect de leur nature et proches de leur terre, la famille Girard les laisse pleinement s'exprimer à travers ses vins.

DÉTAILS DU VIN : 

Comment est élevé ce vin ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire ce vin ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire ce vin ? Nous recommandons de servir ce vin à une température de 12 °C.

Avec quel plat servir ce vin ? Tarama au Wasabi ou Mérus de Crabe Royal